Fra erbe spontanee del territorio, primizie degli orti e dei boschi e pescato fresco, si arriva a sua maestà l'olio di oliva, che impera sulla cucina ligure dandole un sapore forte e deciso. Parti con questa collection in un viaggio alla scoperta di mari e monti.
Panissa
45p
Alici ripiene
50p
Focaccia
6óra
Farinata di ceci (vegan)
2óra
Focaccia al formaggio di Recco
1óra 15p
Focaccia alle cipolle
2óra 20p
Sgabei
3óra
Mitili ripieni alla ligure
1óra 50p
Pesto alla genovese
20p
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1óra
Pansoti in salsa di noci
2óra
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2óra
Trofie al sugo di pesce
1óra
Scarpazza sarzanese
2óra 30p
Lattughe ripiene
1óra 10p
Coniglio alla ligure
3óra 20p
Seppie in zimino
40p
Baccalà alla ligure
1óra
Zucchine ripiene alla ligure
1óra 30p
Buridda alla ligure
55p
Mesciua spezzina
1óra
Cuculli genovesi ai ceci
1óra 30p
Zuppa di muscoli
45p
Pizza bianca alla ligure
1óra 45p
Cappon magro
4óra 30p
Tomaselle liguri
1óra 30p
Brandacujun
45p
Sardenaira alla sanremasca
3óra 10p
Pandolce genovese
1óra 30p
Stroscia di Pietrabruna
50p
Canestrelli
1óra 50p
