Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 700 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi grandi (vedere consigli)
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di patate, pelate e a fette sottili
- 80 g di cipolla in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di foglie di sedano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 filetti di acciughe fresche, deliscate
- 100 g di vino bianco secco
- 20 g di pinoli
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
- 50 g di olive taggiasche denocciolate
- 150 g di acqua
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1196 kJ / 286 kcal
- Fehérje
- 30.8 g
- Szénhidrát
- 13.9 g
- Zsír
- 11.9 g
- Rost
- 2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Polpette di merluzzo e patate
55min
Gamberi insaporiti
15min
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35 min
Polpo alla Luciana
1 Std. 30 Min
Coda di rospo con verdure
40 min
Calamari in umido
55min
Polpette di tonno e curcuma
1 godz.
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Polpette di alici
55min