Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 foglia di alloro secca
- 60 g di cipolla
- 30 g di sedano
- 30 g di carota, pelata
- 40 g di pane raffermo
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 30 g di pinoli
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di fettine di vitello sottili
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 250 g di salsa di pomodoro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1935.5 kJ / 462.5 kcal
- Fehérje
- 50.9 g
- Szénhidrát
- 15.7 g
- Zsír
- 21.3 g
- Telített zsír
- 2.5 g
- Rost
- 1.7 g
- Nátrium
- 584.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Polpette milanesi (Mondeghili)
55min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40min
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1hod. 15min
Spezzatino di agnello con cipolle
55min
Faraona ai funghi porcini
1hod. 10min
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1hod. 10min
Polpettone di riciclo
1hod.
Pollo e patate in salsa piccante
1hod.
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Scaloppine di vitello al limone
25 Min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1hod.
Insalata di manzo con vinaigrette
40min