Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 28 foglie di lattuga verde
- 350 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio a metà
- 40 g di cipolla in quarti
- 20 g di burro
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 300 g di carne di vitello tritata grossolanamente
- 100 g di vino bianco secco
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 933 kJ / 223 kcal
- Fehérje
- 25.8 g
- Szénhidrát
- 5.5 g
- Zsír
- 10.9 g
- Rost
- 2.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseScaloppine di vitello al limone
25min
Friarielli e salsiccia
50min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30 min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Cotolette di spinaci
40 menit
Polpette fritte
40 menit
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30 min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1h 30 min
Trippa alla fiorentina
1h 15 min