58 receitas inéditas para todos os apaixonados por massa e arroz. Ao longo de 3 capítulos vai aprender a preparar deliciosas receitas: Ravioli com pesto de rúcula e noz, Spaghettini com mexilhão, Risoto de corvina e amêijoa. A não perder!
Massa de salsa
20 min
Técnica Cavatelli
30 min
Lasanha caprese
50 min
Caldo de galinha - TM5
1h 5 min
Risoto de especiarias com frango
1h 20 min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35 min
Massa de ovo
20 min
Risoto de borrego com couve-flor e pão picante
1h 20 min
Risoto de alcachofra
30 min
Linguine com camarão e alcachofra
35 min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45 min
Técnica Penne
30 min
Risoto à portuguesa
1h
Massa de beterraba
20 min
Risoto de legumes assados
45 min
Chapéus de bruxa com curgete e milho
25 min
Pesto de rúcula e noz
5 min
Técnica Noodles
30 min
Noodles com frango e molho satay
45 min
Risoto de corvina e amêijoa
50 min
Risoto com cebola caramelizada
1h
Caldo de legumes - TM5
30 min
Pappardelle de manjericão e azeite de alho
35 min
Tagliatelle com cogumelos e cebola
25 min
Trouxas de massa fresca com porco e vincotto
4h
Massa de castanha
20 min
Risoto de peru e espargos
40 min
Risoto jamaicano
45 min
Penne com beringela no forno
50 min
Técnica Placas de lasanha
30 min
Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola
5h
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45 min
Caldo de peixe - TM5
25 min
Ravioli com pesto de rúcula e noz
30 min
Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas
40 min
Risoto verde com salmão
45 min
Risoto com feijão e couves
40 min
Risoto à carbonara
45 min
Técnica Chapéus de bruxa
30 min
Molho de tomate e vodka
45 min
Caldo de galinha com tortellini de camarão
55 min
Risoto de açafrão e mexilhão
45 min
Enrolados de espargos com ovo
1h 30 min
Pappardelle com bacon e alho-francês
30 min
Queijo mascarpone - TM5
20h 30 min
Técnica Tagliatelle
30 min
Spaghettini com mexilhão e molho arrabiata
30 min
Técnica Orecchiette
30 min
Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada
9h
Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado
45 min
Risoto preto com chocos
1h
Técnica Spaghettini e Linguine
30 min
Laçarotes com bacalhau marinado
6h
Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete
1h
Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos
45 min
Massa de tinta de choco
25 min
Linguine com salmão, queijo-creme e lima
50 min
Técnica Ravioli
30 min
Técnica Rebuçados
30 min
Técnica Tortellini
30 min
Queijo ricota
8h 20 min
Risoto de polvo
1h 20 min
Pesto de beterraba assada com amêndoa
30 min
Massa de gemas
20 min
Técnica Laços
30 min
Cavatelli com nabiças e lulas
40 min
Lasanha de frango e tomate seco
1h 10 min
Técnica Pappardelle
30 min
Vincotto - TM5
2h
Risoto de bacalhau com grão
40 min
Pesto de couve e avelã
5 min
