Penne com beringela no forno

Penne com beringela no forno

4.5 42 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

beringela cortada em meias-luas finas
300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
Pimenta q.b.
sal
3 ½ c. chá de
queijo parmesão
50 g
queijo mozarela cortado em pedaços
150 g
Água q.b. p/ cozer a massa
massa fresca de castanha tipo penne (ver dica)
350 g
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
tomate em pedaços
350 g
pimento vermelho cortado em tiras
120 g
pimento verde cortado em tiras
120 g
paprika
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
leite
400 g
farinha
35 g
manteiga
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 24 g

Calories 2105 kJ / 503 kcal

Fat 28 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Pastas e Risotos 71 Recipes
Portugal

Revista Março 2020 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Strogonoff de cogumelos com batata-doce

40min

Quiche de alho-francês e queijo

1h 5min

Pão de queijo

1h

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30min

Empadão de lentilhas e beringela

1h 25min

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

3h 25min

Bolonhesa de frutos secos

35min

Omelete no pão

40min

Salada de espargos e lentilhas

1h

Piza de batata-doce

1h 20min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Caril de cogumelos

20min

Show all