Risoto de champanhe com camarão e vieiras

Risoto de champanhe com camarão e vieiras

4.6 66 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
camarão c/ casca
400 g
água
800 g
sal
1 ½ c. chá de
vieiras
400 g
lima (raspa e sumo)
1
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
chalota
80 g
dentes de alho
3
manteiga
40 g
folha de louro
1
paprika
1 c. chá de
champanhe
200 g
200 g espumante
arroz p/ risoto
320 g
queijo mascarpone
100 g
Aneto q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 47 g

Calories 3072 kJ / 737 kcal

Fat 23 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Pastas e Risotos 71 Recipes
Portugal

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Douradas com açorda de coentros

45 min

Risoto de mexilhão com grelos

40 min

Filetes de peixe com legumes em papelote

1 h 10 min

Bacalhau à Zé do Pipo

1 h

Pregado e texturas de couve-flor

No ratings

Soufflé de atum e cebolinho

1 h 5 min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40 min

Salmão em papelote com legumes em juliana

35 min

Massa com conserva de sardinha e pão ralado

30 min

Salmão com molho de alho-francês e batata

50 min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50 min

Sopa de peixe alentejana

40 min

Show all