Ramadán

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La aparición de la luna creciente marca el inicio del Ramadán, un tiempo de contención, oración y autorreflexión. Se celebra el noveno mes del calendario islámico y se considera un mes sagrado. El iftar, hace referencia a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario con recetas deliciosas y siempre rodeado de familiares o amigos. 

Sopa harira con pollo

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1ωρ. 25 λεπτ.

Briouats de almendra con miel y sésamo

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2ωρ.

Börek de ternera - Turquía

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1ωρ. 10 λεπτ.

Cuscús marroquí

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1ωρ.

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

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1ωρ. 20 λεπτ.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

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2ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

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10 λεπτ.

Smoothie de kiwi y pera

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5 λεπτ.