Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
TM6 TM5

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.2 (75 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
  • 5 hojas de menta fresca
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de zumo de limón
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
  • 1 diente de ajo
  • 2 pellizcos de sal
  • 25 - 50 g de humo líquido (προαιρετικό πεδίο)
  • 40 g de tomate en dados de 1 cm
  • 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm

Διατροφή
ανά 300 g
Θερμίδες
2575 kJ / 615 kcal
Πρωτεΐνη
16.1 g
Υδατάνθρακες
64.6 g
Λιπαρά
39 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.1 g
Φυτικές ίνες
29.8 g
Νάτριο
370.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων