Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 3 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 5 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 dientes de ajo
- 75 g de pimiento verde
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para las berenjenas)
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
ή 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de pasas sin semillas
- 15 - 20 g de piñones
- 1 cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 668 kJ / 159 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.8 g
- Υδατάνθρακες
- 16.6 g
- Λιπαρά
- 9.1 g
- Φυτικές ίνες
- 6.2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνDal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 Std.
Coliflor con bechamel
55 min
Curry de garbanzos y verduras
25 λεπτ.
Gajos de batata asada con 3 salsas
45min
Puerros con salsa de soja y mostaza
45min
Zarangollo
40 Min
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1ωρ.
Fideuá de verduras y pollo
30 λεπτ.
Poke de quinoa y seitán
1ωρ.
Quinoa con verduras salteadas
35min
Quiche de calabaza y queso feta
2 Std. 20 Min