Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 18.4 g

Θερμίδες 1229 kJ / 294 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Υδατάνθρακες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Ramadán 26 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 Min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 Std.

Curry de calabaza y pollo

40 Min

Albóndigas de pollo con almendras

Keine Bewertungen

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Lomo de cerdo con piña

1 Std. 15 Min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Ternera con setas al brandy

45 Min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45 Min

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Mega hamburguesa

4 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων