Sous-vide - das langsame und schonende Garen im Wasserbad bei kontrollierter Temperatur wird dich schon bald begeistern! Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden besonders zart.
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3ωρ.
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3ωρ. 30 λεπτ.
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3ωρ. 45 λεπτ.
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
2ωρ. 25 λεπτ.
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16ωρ. 45 λεπτ.
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2ωρ. 25 λεπτ.
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2ωρ. 30 λεπτ.
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3ωρ.
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4ωρ. 50 λεπτ.
Ossobuco sous-vide
13ωρ.
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9ωρ. 30 λεπτ.
Vitello tonnato sous-vide
4ωρ. 30 λεπτ.
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1ωρ. 10 λεπτ.
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
1ωρ.
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1ωρ. 5 λεπτ.
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
1ωρ. 30 λεπτ.
Zucchini sous-vide
30 λεπτ.
Melanzani sous-vide
40 λεπτ.
Artischocken sous-vide
50 λεπτ.
Steinpilze sous-vide
30 λεπτ.