Sous-vide

20 Συνταγές

Sous-vide - das langsame und schonende Garen im Wasserbad bei kontrollierter Temperatur wird dich schon bald begeistern! Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden besonders zart.

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3ωρ.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3ωρ. 30 λεπτ.

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

3ωρ. 45 λεπτ.

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

2ωρ. 25 λεπτ.

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16ωρ. 45 λεπτ.

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2ωρ. 25 λεπτ.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2ωρ. 30 λεπτ.

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3ωρ.

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4ωρ. 50 λεπτ.

Ossobuco sous-vide

Ossobuco sous-vide

13ωρ.

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

9ωρ. 30 λεπτ.

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4ωρ. 30 λεπτ.

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1ωρ.

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1ωρ. 5 λεπτ.

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1ωρ. 30 λεπτ.

Zucchini sous-vide

Zucchini sous-vide

30 λεπτ.

Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide

40 λεπτ.

Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

50 λεπτ.

Steinpilze sous-vide

Steinpilze sous-vide

30 λεπτ.