Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
TM6

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 12 Jakobsmuscheln, frisch, groß (ca. 500 g)
  • 2 ½ EL Olivenöl, mit Zitronengeschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1400 g Wasser, etwas mehr zur Kühlung
  • Eiswürfel
  • 2 ½ EL Butter
  • 50 g Weißwein
  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Prisen Zitronenschale, gerieben
  • 1 TL Honig
  • 3 Zweiglein Thymian, frisch, zum Garnieren
  • 1 Prise Meersalzflocken, zum Garnieren

Διατροφή
ανά 4 Portionen
Θερμίδες
2226 kJ / 532 kcal
Πρωτεΐνη
56.6 g
Υδατάνθρακες
41.8 g
Λιπαρά
14.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.8 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Νάτριο
1804 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων