Sari la conținutul principal Căutare

Crispy rice chicken salad with satay sauce
4.4 95 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crispy rice
  • cooked rice long grain, chilled (see Tip)
    500 g
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil to drizzle
Poached chicken
  • hot water
    1000 g
  • chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
    1
Satay sauce
  • water
    90 g
  • red curry paste
    20 g
  • peanut butter
    100 g
  • rice wine vinegar
    15 g
  • soy sauce
    10 g
  • caster sugar
    10 g
  • fish sauce
    5 g
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • continental cucumber thinly sliced
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • fresh long red chilli thinly sliced
    1
  • lime juiced
    1
Zesty dressing
  • sweet chilli sauce
    80 g
  • freshly squeezed lime juice
    60 g
  • fish sauce
    40 g
  • dark brown sugar
    15 g
To assemble
  • roasted salted peanuts (opțional) roughly chopped, to serve
    50 g
  • fried shallots to serve
  • black sesame seeds to sprinkle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1577 mg
Proteine 21.2 g
Calorii 2018.9 kJ / 482.5 kcal
Grăsimi 18.1 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 62.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining 30 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(37)

1 Std.

Warm satay chicken salad

4.7(143)

55 Min

Sticky meatball subs

4.2(77)

1 Std.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(99)

45 Min

Sloppy Joes with slaw

4.5(114)

40 Min

Family chicken galette

4.7(1K)

1 Std. 55 Min

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2 Std. 10 Min

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(75)

1 Std. 15 Min

Lamb spezzatino

4.4(89)

1 Std. 45 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29 Std. 50 Min

Beef and potato massaman curry

4.2(187)

2 Std. 10 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(23)

35 Min

 Afișare toate