Sari la conținutul principal Căutare

Crispy rice chicken salad with satay sauce
4.4 101 ratings
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crispy rice
  • cooked rice long grain, chilled (see Tip)
    500 g
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil to drizzle
Poached chicken
  • hot water
    1000 g
  • chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
    1
Satay sauce
  • water
    90 g
  • red curry paste
    20 g
  • peanut butter
    100 g
  • rice wine vinegar
    15 g
  • soy sauce
    10 g
  • caster sugar
    10 g
  • fish sauce
    5 g
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • continental cucumber thinly sliced
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • fresh long red chilli thinly sliced
    1
  • lime juiced
    1
Zesty dressing
  • sweet chilli sauce
    80 g
  • freshly squeezed lime juice
    60 g
  • fish sauce
    40 g
  • dark brown sugar
    15 g
To assemble
  • roasted salted peanuts (opțional) roughly chopped, to serve
    50 g
  • fried shallots to serve
  • black sesame seeds to sprinkle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1577 mg
Proteine 21.2 g
Calorii 2018.9 kJ / 482.5 kcal
Grăsimi 18.1 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 62.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining 30 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.5(31)

1h 5 min.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

4.7(13)

2h 30 min.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(104)

3h 50 min.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(40)

9h

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(116)

40 min.

Moo Hong style braised pork

4.7(7)

2h 50 min.

Mexican pulled pork

4.8(27)

28h 10 min.

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4.3(97)

30 min.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

5.0(13)

4h 20 min.

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

4.5(40)

2h

Traditional bobotie

4.5(130)

1h 30 min.

Zucchini cheddar slice

4.4(54)

45 min.

 Afișare toate