Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 anchovy fillets
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tbsp pickled capers, rinsed
- 40 g pitted green olives
- 3 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- 20 g olive oil, plus extra for drizzling
- 2 tsp wholegrain mustard
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- ½ tsp lemon myrtle (optional)
- 1500 - 1800 g lamb shoulder, deboned (see Tips)
- pine nuts, for sprinkling (optional)
- 100 g white wine
- 2 carrots, cut into slices
- 2 brown onions, cut into wedges
- salt, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4766.9 kJ / 1135 kcal
- Proteine
- 78.3 g
- Carbohidrați
- 10.7 g
- Grăsimi
- 84.6 g
- Grăsimi saturate
- 31.9 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodiu
- 854 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Balinese Betutu chicken
5 Std. 35 Min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3 Std.
Curried sausages and lentils
1 Std.
Spiced meatball soup (Bakso)
Nu există evaluări
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Barbecued pork ribs
28 Std. 10 Min
Lamb tikka with spicy eggplant
Nu există evaluări
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 Std. 10 Min
Sunday lamb roast
Nu există evaluări
Korean Bo ssam
29h 20min
Suet pastry with thyme
25min
Sri Lankan spicy sauce
2h 30min