Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.8 6 ratings

Prep 5 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
30 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
130 g
eggplant
130 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (opțional)
2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 509.5 mg

Proteine 29.7 g

Calorii 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 13.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Open Cooking 32 rețete
Internațional

Rasa Merdeka 18 rețete
Internațional

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry Fish Head

1h

Goan prawn curry

25 min.

Risoni with salmon and spinach

25 min.

Kimchi Tofu Soup

35 min.

Tuna Avocado Bowl

50 min.

Mixed Paella

40 min.

Maple and Mustard Salmon

20 min.

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1h

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min.

Sambal Petai Prawns

20 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min.

Afișare toate