Versiuni compatibile
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fishcakes
- 200 g brown bread, torn in pieces
- 650 g sweet potatoes, peeled, diced (2 cm)
- 1000 g water
- 4 fresh salmon fillets, boneless (approx. 120 g each, see tip)
- 1 lemon, thin peelings of skin and 20 g juice
- 1 tsp coriander seeds
- 5 g fresh coriander leaves
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Tahini and Lemon Dressing
- 1 garlic clove
- 5 g fresh coriander leaves
- 20 g lemon juice, freshly squeezed
- 50 g tahini
- 50 g water
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Serving
- 500 g water
- 500 - 600 g mixed vegetables, seasonal (see tip)
- vegetable oil, for frying
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2984 kJ / 713 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 61 g
- Grăsimi
- 33 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOrzo with Salmon and Spinach
40 Min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 Min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 Min
Lemon Garlic Salmon
2h 20 min
Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne
35 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Prawn Bhuna
30 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1h 30 min
Creamed Cod
45 Min
Prawn Saganaki
35 Min
Salmon and Potato Bake with Dill
1 godz. 15 min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 min