Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 204 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 690 mg

Proteine 38 g

Calorii 2984 kJ / 713 kcal

Grăsimi 33 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Post-partum 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn Bhuna

30 min.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min.

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 min.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 min.

Quenelles with Watercress Sauce

2h 45 min.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 min.

Creamed Cod

45 min.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min.

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50 min.

Trout with hollandaise sauce

50 min.

Afișare toate