Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 205 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 690 mg

Proteine 38 g

Calorii 2984 kJ / 713 kcal

Grăsimi 33 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Post-partum 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Salmon Parcels

55 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Fish Tacos

45 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min

Quinoa Salmon Patties

1 Std. 20 Min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 Std.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 Min

Seafood Risotto

40 Min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min

Salmon Burger

2 Std. 20 Min

Salmon Kabsa

Keine Bewertungen

Afișare toate