Versiuni compatibile
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 garlic cloves
- 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
-
2
Tbsp Korean chilli paste (gochujang)
sau 2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste - 80 g honey
-
45
g rice vinegar
sau 30 g white vinegar - 50 g white miso paste
- 30 g light soy sauce
- 25 g sesame oil, plus 1 Tbsp for drizzling
- olive oil, for greasing
-
300
g fresh shiitake mushrooms, sliced (1 cm)
sau 300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm) - 4 cod fillets, skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
- 1000 g water
- 200 g rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
- 400 g broccoli, cut in small florets
- 2 Tbsp toasted sesame seeds, for garnishing
- 30 g spring onions, thinly sliced (1-2 mm), for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2750 kJ / 657 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carbohidrați
- 76 g
- Grăsimi
- 16 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodiu
- 1233 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateNigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min
Coulibiac
2 Std. 15 Min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1 Std.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 Std. 45 Min
Christmas Baked Cod (Portugal)
1 godz. 15 min
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 min
Quinoa Salmon Patties
1 Std. 20 Min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 Std. 30 Min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 Std.
Salmon Burger
2 Std. 20 Min
Salmon Fishcakes
1 Std. 50 Min