Versiuni compatibile
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 garlic cloves
- 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
-
2
Tbsp Korean chilli paste (gochujang)
sau 2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste - 80 g honey
-
45
g rice vinegar
sau 30 g white vinegar - 50 g white miso paste
- 30 g light soy sauce
- 25 g sesame oil, plus 1 Tbsp for drizzling
- olive oil, for greasing
-
300
g fresh shiitake mushrooms, sliced (1 cm)
sau 300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm) - 4 cod fillets, skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
- 1000 g water
- 200 g rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
- 400 g broccoli, cut in small florets
- 2 Tbsp toasted sesame seeds, for garnishing
- 30 g spring onions, thinly sliced (1-2 mm), for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2750 kJ / 657 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carbohidrați
- 76 g
- Grăsimi
- 16 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodiu
- 1233 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmon with Sticky Tomato Glaze
40min
Salmon and Fennel Risotto
25min
Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce
1h 40min
Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad
1h 20min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns
30min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Steamed Salmon with Courgetti
35 min
Fish Tacos
45 min
Pad Thai Noodles with Prawns
30min
Teriyaki Salmon Burgers
45 min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35 min