Use-it-up flu fighter chicken soup

5.0 3 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • lemons
    1 ½
  • coconut oil
    30 g
  • fresh parsley
    10 sprigs
  • piece fresh ginger peeled
    20 g
  • spring onions/green onions cut into thirds
    2
  • piece fresh turmeric peeled or 1 tsp ground turmeric
    1 ½ cm
  • fresh long red chilli plus extra sliced to serve
    1
  • fresh coriander stems only, set leaves aside
    10 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • liquid chicken stock or turmeric bone broth (see Tip)
    1200 g
  • cooked chicken cut into bite size pieces
    200 - 400 g
  • kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
    100 g
  • soy sauce or tamari
    50 g
  • mirin
    30 g
  • miso paste
    1 tbsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1352.7 mg
Proteine 30.8 g
Calorii 1581.8 kJ / 378.1 kcal
Grăsimi 17.9 g
Fibre 5.2 g
Grăsimi saturate 8.9 g
Carbohidrați 24.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate