Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 garlic cloves
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves, stems and roots (see Tips), plus extra for garnishing
- 1 fresh long red chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp olive oil
- 2 limes, cut into halves
- 350 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
- 750 g water
- 2 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g canned sweet corn kernels, rinsed and drained
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained
- 190 g fresh tomatoes, finely diced
- 2 spring onions/shallots, trimmed and sliced
- 140 g red capsicum, deseeded and diced
- 240 g avocado, flesh only, sliced
- 180 g cabbage, shredded
- corn chips, to serve
- sour cream, to serve
- pickled jalapeño chillies, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2753.8 kJ / 655.7 kcal
- Proteine
- 21.4 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 43.3 g
- Grăsimi saturate
- 16.3 g
- Fibre
- 13.2 g
- Sodiu
- 1542.8 mg
Rețete alternative
Afișare toateBlack bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Chicken and sweet corn soup
30 Min
Spanish green lentil and chorizo soup
12h 45min
Pumpkin and ginger soup
35 Min
Indian spiced sweet potato soup
25min
Miso salmon broth
40 Min
Fish soup
40 Min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 Min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1 Std. 15 Min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5min
Creamy chicken cauliflower soup
40 Min