Sari la conținutul principal Căutare
Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)
4.0 7 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
3 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • Indonesian white spice paste room temperature
    100 g
  • white cardamom pods
    2
  • lemongrass bruised
    60 g
  • makrut lime leaves
    4
  • fresh salam leaves
    2
  • ground coriander
    ½ tsp
  • Beef stock paste
    1 tsp
  • sea salt adjust to taste
    10 g
  • ground white pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • water
    1200 g
  • potatoes cut in cubes (2 cm)
    200 g
  • full cream milk
    100 g
  • coconut milk
    100 g
  • tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
    2
  • ketjap manis to serve
    30 g
  • limau (limes), juice only, to serve
    2
  • emping cracker (melinjo cracker) to serve
    30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2196 mg
Proteine 43.5 g
Calorii 2255.8 kJ / 539.1 kcal
Grăsimi 23.4 g
Fibre 4.1 g
Grăsimi saturate 11.5 g
Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Indonesian 13 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli soup with sage oil

4.4(142)

30 min

Pea and ham soup

4.4(165)

2 h 20 min

Tomato soup with ham and cheese wands

4.3(75)

1 h 20 min

Tomato-egg drop soup

4.5(26)

20 min

Ribollita

4.6(36)

50 min

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(589)

35 min

Traditional minestrone

4.3(34)

45 min

Seafood bisque

4.3(23)

1 h 10 min

Adobo beef

4.3(36)

1 h 10 min

Cucumber soup with prawn skewers

No ratings

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(21)

30 min

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96 h 30 min

 Afișare toate