All in one bowl bolognese

All in one bowl bolognese

3.2 73 evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 portions

Ingrediente

  • extra virgin olive oil
    20 g
  • onions or leeks, white part only
    200 g
  • garlic cloves
    3
  • vegetable trimmings (e.g celery, carrot, pumpkin - see Tips)
    200 g
  • dried oregano
    1 ½ tbsp
  • dried basil
    1 tsp
  • dried chilli flakes (optional)
    ½ - 1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • canned tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    100 g
  • water
    500 g
  • Worcestershire sauce
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to season
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ¼ tsp
  • mixed vegetables (e.g zucchini, tomatoes or capsicum), cut into quarters
    250 g
  • beef mince
    1000 g
  • spaghetti broken in half
    320 g
  • Parmesan cheese grated, to serve
  • fresh basil leaves

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 742.8 kcal / 3108 kJ
Proteine 39.7 g
Grăsimi 38.1 g
Carbohidrați 59.2 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 13.4 g
Sodiu 484.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate