Căutare
Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice
4.7 16 ratings
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • basmati rice
    200 g
  • chickpea (besan) flour
    20 g
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • asafoetida (see Tips)
    1 pinch
  • red onion cut into quarters
    300 g
  • piece fresh ginger cut into pieces
    3 cm
  • garlic cloves
    3
  • water
    400 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ½ tsp
  • ground turmeric
    10 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • green mango powder (see Tips)
    1 tbsp
  • garam masala (see Tips)
    1 ½ tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • raisins to garnish (optional)
    2 tbsp
  • natural yoghurt to garnish
  • fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to garnish
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1324.6 mg
Proteine 14.7 g
Calorii 1648.8 kJ / 392.5 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 14.2 g
Grăsimi saturate 6.8 g
Carbohidrați 40.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete meals with the Varoma bundt 17 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(150)

1h

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.4(9)

55 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min.

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 min.

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7(363)

3h 30 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1h

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(61)

40 min.

Filo spinach slice

Filo spinach slice

4.3(75)

55 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.7(25)

35 min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7(116)

2h 10 min.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6h 30 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(71)

1h

 Afișare toate