Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6 18 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

basmati rice
200 g
chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
3
water
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
sea salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
lemon juice
20 g
raisins to garnish (optional)
2 tbsp
natural yoghurt to garnish
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to garnish
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1324.6 mg

Proteine 14.7 g

Calorii 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 14.2 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 40.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete meals with the Varoma bundt 17 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Three-bean shepherd's pie

26h

Tomato and lentil dahl

35min

Vegetable Massaman curry

45min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

One whole cauliflower

45min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Pulse and pumpkin curry

30min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

Couscous tahini bowl

30min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Afișare toate