Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pizza base
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 120 g filtered water
- ½ tsp dried instant yeast
- 200 g wholemeal spelt flour
- ¼ tsp salt
- 2 tsp nigella seeds
Basil, avocado and hemp pesto
- 40 g fresh basil, leaves only (approx. 8 large sprigs)
- 30 g pine nuts
- 30 g walnuts
- 30 g hemp seeds (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 1 avocado, flesh only
- ½ tsp salt
- 2 tbsp lemon juice
- 30 g extra virgin olive oil
Assembly
- 30 g broccoli, broken into small florets
- 4 - 5 marinated artichoke hearts, cut into halves
- 10 pitted green olives, cut into halves
- 1 spring onion/shallot, cut into thin slices
- 1 tbsp pine nuts
- 6 slices vegan mozzarella (approx. 40 g - see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- extra virgin olive oil, for drizzling
- rocket, for garnishing
- micro herbs, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2667 kJ / 635 kcal
- Proteine
- 17.5 g
- Carbohidrați
- 32.4 g
- Grăsimi
- 46.6 g
- Fibre
- 10.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSabji (vegetable) curry
30min
Falafel with beetroot hommus
20min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1hod. 20min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Spelt Margherita pizza
2 godz.
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Summer dahl
35min
Chhole (chickpea curry)
35min
Hearty minestrone with herb gremolata
40min