Potato and mushroom gratin

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 5 min.

6 portions

Ingrediente

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 579.7 mg

Proteine 18.3 g

Calorii 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Grăsimi 35.1 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 19.6 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bake it till you make it 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brussels sprouts with lime crumb

20 min.

Teochew rice porridge with sweet potato

30 min.

Welsh Anglesey eggs

1h

Cranberry bacon stuffing

10 min.

Pan de Sal

2h 20 min.

Vada

2h 35 min.

Warm beetroot dish

50 min.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20 min.

Stuffed tomatoes

50 min.

Pickled Korean daikon

20 min.

Curry chicken quiche

1h 30 min.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min.

Afișare toate