Sari la conținutul principal Căutare
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad
4.9 60 evaluare
Prep 20 min.
Total 25h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Peruvian roast chicken
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • freshly squeezed lime juice
    30 g
  • garlic cloves
    4
  • sea salt
    1 tbsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tbsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tsp
  • whole uncooked chicken
    1200 - 1400 g
Green sauce
  • fresh coriander leaves and stems only, cut into thirds
    65 g
  • fresh jalapeño chillies cut into halves and deseeded
    1 - 2
  • freshly squeezed lime juice
    30 g
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • ground cumin
    1 tsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tsp
  • mayonnaise (see Tips)
    120 g
Avocado salad
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • continental cucumber cut into pieces (1.5 cm)
    1
  • avocado ripe, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
    1
  • red onion cut into slices
    ½
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1840.9 mg
Proteine 65.7 g
Calorii 5165.2 kJ / 1234.5 kcal
Grăsimi 99.6 g
Fibre 13.3 g
Grăsimi saturate 20.9 g
Carbohidrați 26.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Health boost challenge 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

4.1(175)

40min

Asian-style pork noodles

4.5(495)

1h

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4.2(85)

30min

Jerk chicken with pineapple slaw

4.6(53)

5h

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

4.5(16)

55min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(21)

4h 35min

Pork meatballs with couscous

4.7(201)

50min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1h 30min

BBQ chicken pizza

4.5(37)

1h 30min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29h 50min

Mexican pulled pork

4.8(16)

28h 10min

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2h

 Afișare toate