Sari la conținutul principal Căutare
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad
4.9 65 evaluări
Prep 20 min.
Total 25h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Peruvian roast chicken
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • freshly squeezed lime juice
    30 g
  • garlic cloves
    4
  • sea salt
    1 tbsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tbsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tsp
  • whole uncooked chicken
    1200 - 1400 g
Green sauce
  • fresh coriander leaves and stems only, cut into thirds
    65 g
  • fresh jalapeño chillies cut into halves and deseeded
    1 - 2
  • freshly squeezed lime juice
    30 g
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • ground cumin
    1 tsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tsp
  • mayonnaise (see Tips)
    120 g
Avocado salad
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • continental cucumber cut into pieces (1.5 cm)
    1
  • avocado ripe, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
    1
  • red onion cut into slices
    ½
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1840.9 mg
Proteine 65.7 g
Calorii 5165.2 kJ / 1234.5 kcal
Grăsimi 99.6 g
Fibre 13.3 g
Grăsimi saturate 20.9 g
Carbohidrați 26.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Health boost challenge 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Winter escapes 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 min

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(68)

1 h 15 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(191)

35 min

Mexican cottage pie

4.1(187)

1 h 30 min

Quick turkey taco bowl

4.7(181)

15 min

Beef Rendang

4.7(27)

1 h 35 min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(441)

50 min

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(50)

2 h 45 min

Beef and mushroom hot pot

4.4(199)

2 h

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1 h 35 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(96)

55 min

 Afișare toate