Versiuni compatibile
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salad
- 300 g fennel bulb, cut in halves that fit through feeder tube
- 300 g celery stalk
- 150 g green apple, unpeeled, cored and cut in halves
- 4 radishes, trimmed
- 50 g Parmesan cheese
- 75 g mixed baby salad leaves
Green goddess dressing
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 8 sprigs fresh chives
- ½ lemon, zest (no white pith) and juice
- 1 garlic clove
- 20 g baby pickled capers
- 1 avocado, small, ripe, flesh only
- 15 g Dijon mustard, gluten free
- 100 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- 15 g red wine vinegar
- ground black pepper, to taste
Crunchy topping
- 60 g chopped walnuts, toasted
- 45 g pepita seeds, toasted
- 25 g hemp seeds
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1677.5 kJ / 402.5 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 11.3 g
- Grăsimi
- 30.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.8 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodiu
- 482.5 mg
Rețete alternative
Afișare toateTarka dal
30min
Creamy miso mushroom udon
45min
15-minute noodles
15min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mexican stack
45min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Potato and green pea curry
50min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1h 15min