Spinach and paneer curry (Diabetes)
TM6 TM5

Spinach and paneer curry (Diabetes)

3.7 (3 ratings)

Ingrediente

  • 200 g paneer, cut into cubes (2 cm - see Tips)
  • 4 tsp garam masala
  • 2 tsp ground cumin
  • 150 g doongara rice, brown (see Tips)
  • 1000 g water
  • 90 g zucchini, cut into cubes (1 cm)
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 150 g onion, cut into halves
  • 3 cm piece fresh ginger, peeled
  • 2 garlic cloves
  • 1 bunch fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
  • 200 g fresh baby spinach leaves
  • 400 g canned chickpeas, no-added salt, rinsed and drained
  • 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
  • ½ fresh long green chilli, thinly sliced, to garnish
  • lemon, cut into cheeks

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1742.5 kJ / 417.5 kcal
Proteine
19.3 g
Carbohidrați
44 g
Grăsimi
17.3 g
Grăsimi saturate
7.3 g
Fibre
10.3 g
Sodiu
161.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate