Spinach and paneer curry (Diabetes)

Spinach and paneer curry (Diabetes)

2.9 8 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

paneer cut into cubes (2 cm - see Tips)
200 g
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
doongara rice brown (see Tips)
150 g
water
1000 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
90 g
extra virgin olive oil
20 g
onion cut into halves
150 g
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach leaves
200 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g
canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained
400 g
fresh long green chilli thinly sliced, to garnish
½
lemon cut into cheeks

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 161.8 mg

Proteine 19.3 g

Calorii 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Grăsimi 17.3 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Pulse and pumpkin curry

30min

Feta, spinach and potato frittata

1u.

Falafel with beetroot hommus

20min

Filo spinach slice

55min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1u. 35min

Black bean enchiladas

1u. 20min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Asparagus risotto

40min

Vegetarian nuggets

30min

High Protein Egg Bake

20min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1u. 5min

Afișare toate