Sari la conținutul principal Căutare
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
4.0 5 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh coriander leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • red capsicum roasted, peeled and seeded
    600 g
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    25 g
  • smoked paprika
    1 tbsp
  • chicken breast fillets cut into 8 pieces
    400 g
  • water
    800 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • white quinoa rinsed and drained
    200 g
  • pattypan squashes cut into halves
    250 g
  • extra virgin olive oil
    4 tsp
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    2 tbsp
  • baby cos lettuce (approx. 90 g), leaves separated
    1
  • almonds roasted and chopped
    2 tbsp
  • lemon cut into wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 63.8 mg
Proteine 36 g
Calorii 2062.5 kJ / 492.5 kcal
Grăsimi 16.8 g
Fibre 12.8 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

4.8(744)

1h 55 min.

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 min.

Pulled pork burger

4.5(155)

5h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 min.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 min.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min.

Beef spezzatino

4.4(60)

1h 45 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(215)

1h 50 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(143)

35 min.

Quick pulled pork in beer sauce

4.4(38)

35 min.

Pad kra pow

4.0(328)

45 min.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(95)

3h 50 min.

 Afișare toate