Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4 62 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 5 min.

10 pieces

Ingrediente

Ricotta

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
sea salt
¼ tsp

Pancakes

zucchini (approx. 1), cut into pieces
310 g
spring onion/shallot white part only
1
butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
buttermilk
200 g
eggs
2
fresh sweet corn kernels
130 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 10 pieces

Sodiu 2731.6 mg

Proteine 56.9 g

Calorii 6757.2 kJ / 1608.9 kcal

Grăsimi 77.6 g

Fibre 10.7 g

Grăsimi saturate 44.9 g

Carbohidrați 165.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Cooking 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min.

Spicy cauliflower soup

20 min.

Aglio olio e peperoncino

35 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Chilli chutney quesadillas

1h

Sabji (vegetable) curry

30 min.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35 min.

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min.

High Protein Egg Bake

20 min.

Afișare toate