Boerewors

Boerewors

4.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 40 min.

1702 g

Ingrediente

sea salt
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
ground allspice
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
whole cloves
½ tsp
white vinegar
100 g
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
beef chuck steak skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1000 g
pork fat cut into pieces (3 cm - see Tips)
200 g
sausage casings (see Tips)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1702 g

Sodiu 6860 mg

Proteine 321.9 g

Calorii 15918.4 kJ / 3804.6 kcal

Grăsimi 271.4 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 95.4 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of South Africa 37 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Homemade sausages 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5 min.

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 min.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1h 40 min.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 min.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4h 40 min.

Creole jambalaya

Creole jambalaya

1h

Quick chicken curry

Quick chicken curry

35 min.

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1h 30 min.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1h 50 min.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1h 45 min.

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 min.

Afișare toate