Sari la conținutul principal Căutare
Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce
4.2 102 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Plum sauce
  • water
    80 g
  • fresh dark red plums stones removed
    500 g
  • garlic cloves
    2
  • apple cider vinegar
    60 g
  • star anise
    1 tsp
  • raw sugar
    100 g
  • tamari
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • dried pitted prunes
    4
  • piece fresh ginger
    1 cm
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • Chinese five spice
    ½ tsp
Meatballs
  • bread roughly torn
    1 slice
  • spring onions/shallots cut into quarters
    3
  • pork mince
    500 g
  • egg
    1
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Plum glaze
  • water
    100 g
  • tamari
    70 g
  • Sriracha sauce
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    20 g
  • cornflour
    10 g
Rice
  • jasmine rice
    300 g
  • peanut oil
    20 g
  • water
    480 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1827.5 mg
Proteine 33.1 g
Calorii 3723.8 kJ / 890 kcal
Grăsimi 34.4 g
Fibre 4.2 g
Grăsimi saturate 11.4 g
Carbohidrați 111 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Casual entertaining 25 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Summer Harvest 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Family chicken galette

Family chicken galette

4.8(698)

1h 55 min.

Pork vindaloo

Pork vindaloo

4.1(47)

2h 20 min.

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(453)

30 min.

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(50)

1h 40 min.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1h 45 min.

Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

4.1(93)

1h 20 min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(45)

1h

Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0(19)

2h 30 min.

Salami, pea and corn fritters

Salami, pea and corn fritters

4.7(46)

40 min.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4h 25 min.

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(816)

25 min.

Quick turkey taco bowl

Quick turkey taco bowl

4.6(177)

15 min.

 Afișare toate