Versiuni compatibile
Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g Jerusalem artichokes, scrubbed and cut into thirds (see Tips)
- 1 whole garlic bulb, skin on
- 3 tbsp olive oil, plus extra to drizzle
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 1 brown onion, peeled and cut into halves
- 500 g cauliflower, broken into florets
- 1 piece fresh turmeric, peeled and chopped (3 cm)
- 750 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- micro herbs, to garnish
- 1 spring onion/shallot, sliced, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1349.6 kJ / 321.3 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carbohidrați
- 13.1 g
- Grăsimi
- 21 g
- Grăsimi saturate
- 3.5 g
- Fibre
- 16.9 g
- Sodiu
- 365.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Minestrone
40 min
"Hug in a mug" chicken soup
30 Min
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Creamy chicken cauliflower soup
40 min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2 Std.
Pumpkin soup
30 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 Min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 min
Mystery soup
45 min
Zucchini soup
25 Min
Tex-Mex chicken soup
40 min