Hachis parmentier

4.2 1.6K evaluări

Prep 5 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Le hachis

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
300 g de restes de viande cuite (pot-au-feu par ex.), coupée en morceaux
20 g de persil frais
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de madère (opțional)

La purée

1000 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en rondelles (0.5 cm)
350 - 400 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat
2 c. à soupe de chapelure (opțional)

2 c. à soupe de gruyère, râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.5 mg

Proteine 25 g

Calorii 2037.5 kJ / 487 kcal

Grăsimi 21.3 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 51.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Basiques - Plats traditionnels 9 rețete
Franța

Choix des portions - Best of 100 rețete
Franța

J'adopte le fait maison au quotidien 34 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au chorizo

35min

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45min

Curry de poulet à la noix de coco

45min

Chili con carne

30min

Courgettes farcies

45min

Jambalaya de poulet

40min

Gratin de courgette aux lardons

40min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min

La véritable moussaka

2h 30min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

1h 15min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Afișare toate