Sari la conținutul principal Căutare
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
4.6 241 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de sel et 2 pincées
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 25 g de gruyère (opțional)
  • 1 chorizo
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g d'eau
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1740.3 mg
Proteine 41.5 g
Calorii 3451.2 kJ / 824.9 kcal
Grăsimi 51.9 g
Fibre 6.1 g
Grăsimi saturate 29.3 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Été festif 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.2(223)

2 h 10 min

Brochettes de dinde tandoori

4.0(76)

50 min

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(59)

2 h

Sauté de veau aux pleurotes

4.7(19)

1 h 5 min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1(93)

1 h 40 min

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1 h 5 min

Brochettes de porc satay

4.6(68)

25 min

Joues de porc au citron confit

4.2(55)

1 h 5 min

Poulet rôti farci

4.8(148)

1 h 50 min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

4.2(9)

35 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6(94)

45 min

Salade Bo bun

4.6(258)

12 h

 Afișare toate