Versiuni compatibile
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g d'oignon coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
- 500 g de filet mignon de porc
- 12 tranches fines de lard fumé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur en fleurettes
- 250 g de pommes de terre en morceaux
- 300 g de lait
- 2 brins de romarin frais effeuillés
- du sel
- du poivre moulu
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g crème fraîche
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 429 kcal / 1797 kJ
- Proteine
- 37 g
- Grăsimi
- 20 g
- Carbohidrați
- 21 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
