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Hamburgers

Hamburgers
4.5 510 ratings
Prep 25 min.
Total 3h 15 min.
6 portions
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Ingrediente

Les buns
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La garniture
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 tranches fines d'emmental
  • 2 tomates émincées en rondelles
  • 100 g d'oignons rouges émincés en fines lanières
  • 6 c. à soupe de ketchup
  • 6 feuilles salades vertes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 38.8 g
Calorii 2178 kJ / 519 kcal
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 37.7 g

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Fast-Food - fait maison 10 rețete
Franța

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