Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3 54 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

4 brins d'estragon frais équeutés
3 brins de cerfeuil frais équeutés
50 g d'échalotes
60 g de beurre demi-sel
800 - 900 g de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)
25 g de cognac
100 g de vin blanc
400 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
20 g de farine de blé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27.8 g

Calorii 1724 kJ / 412 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 4.2 g

Carbohidrați 27.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

1h 10 min.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 min.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 min.

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20 min.

Brochettes de poulet aux épices

2h 40 min.

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15 min.

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40 min.

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 min.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10 min.

Poulet sauce San Fernando

55 min.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15 min.

Poulet entier et ratatouille

1h

Afișare toate