Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 brins d'estragon frais, équeutés
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 50 g d'échalotes
- 60 g de beurre demi-sel
- 800 - 900 g de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)
- 25 g de cognac
- 100 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 20 g de farine de blé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1724 kJ / 412 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carbohidrați
- 27.5 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 4.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hamburger au canard
4 godz.
Ragoût de poulet colombien
2h 20min
Burger façon tartare
4 godz.
Curry de poulet à l'ananas
35 min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30 min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 godz.
Soupe harira
40min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 godz. 10 min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 godz.
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25min
Cordons bleus et purée de légumes
1 Std. 5 Min
Chili con carne
50 min