Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g d'échalotes
- 50 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 20 g de beurre doux
- 500 g de vin rouge, type beaujolais de préférence
- 1 feuille de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 cube de bouillon de volaille
-
1
saucisson de Lyon à cuire
sau 2 saucisses de Morteau - 800 g de pommes de terre, coupées en tranches
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2427 kJ / 580 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carbohidrați
- 40.3 g
- Grăsimi
- 30.3 g
- Fibre
- 5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min
Carbonade flamande
1h 45 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2hod.
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5 min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Volaille au riesling
50 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1ωρ. 30 λεπτ.
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1hod. 20min
Couscous royal
1hod. 20min
Poulet rôti et ses légumes
1h 10 min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4 Std.