Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g d'échalotes
- 50 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 20 g de beurre doux
- 500 g de vin rouge, type beaujolais de préférence
- 1 feuille de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 cube de bouillon de volaille
-
1
saucisson de Lyon à cuire
sau 2 saucisses de Morteau - 800 g de pommes de terre, coupées en tranches
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2427 kJ / 580 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carbohidrați
- 40.3 g
- Grăsimi
- 30.3 g
- Fibre
- 5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Welsh rarebit
30min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Couscous à l'agneau et au poulet
1h 20 min
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5 min
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2 Std. 10 Min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20 min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min