Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 43 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 portions

Ingrediente

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 304.5 mg

Proteine 18.1 g

Calorii 905.2 kJ / 215.5 kcal

Grăsimi 14.2 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 2.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2h

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1h 30 min.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1h 30 min.

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

1h 30 min.

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

8h 50 min.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1h 20 min.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20 min.

Beef Rendang

Beef Rendang

1h 35 min.

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 min.

Ginger chicken wings

Ginger chicken wings

40 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 min.

Afișare toate