Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Xi hu niu rou geng (beef broth)
Prep 25 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
beef fillet partially frozen, then cut into thin slices120 g
-
cornflour plus 1 teaspoon extra1 tsp
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
vegetable oil20 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)1 tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks80 g
-
silken tofu cut into thin strips150 g
-
water plus 2 tablesoons extra600 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
egg whites3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2
-
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing10 sprigs
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
ground white pepper to taste
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
949.5 mg
Proteine
13.4 g
Calorii
604.4 kJ /
143.9 kcal
Grăsimi
7.8 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
1.3 g
Carbohidrați
4.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Around Asia
72 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Borscht with Polish dumplings
1h 30 min.
Wonton soup
1h
Broccoli soup with sage oil
30 min.
Mexican chicken soup
30 min.
Ribollita
50 min.
Carrot and coriander soup
30 min.
Goulash soup
2h 35 min.
Pea and lettuce soup with scallops
45 min.
Cheat's chicken shoyu ramen
40 min.
Fish soup
40 min.
Curried carrot and ginger soup
40 min.
Grisons barley soup
1h 15 min.