Sari la conținutul principal Căutare
Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)
4.1 19 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chilli oil
  • garlic clove
    1
  • eschalot peeled
    1
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
    1
  • chilli powder to taste
    3 tbsp
  • oil
    200 g
Szechuan soup
  • dried shiitake mushrooms
    3
  • dried black fungus (see Tips)
    10 g
  • warm water for soaking
  • piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
    1 cm
  • canned bamboo shoots drained
    60 - 90 g
  • water plus an extra 3 tablespoons
    1000 g
  • pork mince
    200 g
  • fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • soy sauce
    1 tsp
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • Chinese black vinegar to taste
    3 - 4 tbsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • sugar
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
  • arrowroot flour
    2 tbsp
  • tofu cut into cubes (1 cm)
    150 g
  • egg white lightly beaten
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    1 - 2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 368.3 mg
Proteine 13 g
Calorii 738.2 kJ / 175.8 kcal
Grăsimi 8.1 g
Fibre 2.3 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

4.8(548)

45 min.

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.6(46)

45 min.

Ribollita

Ribollita

4.7(33)

50 min.

Broccoli almond soup

Broccoli almond soup

4.3(104)

30 min.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.0(14)

50 min.

Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0(7)

1h 45 min.

Carrot and coriander soup

Carrot and coriander soup

4.4(119)

30 min.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

4.2(124)

40 min.

Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.7(80)

12h 45 min.

Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.4(19)

1h 30 min.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(20)

30 min.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96h 30 min.

 Afișare toate