Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 368.3 mg

Proteine 13 g

Calorii 738.2 kJ / 175.8 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Chorba freekeh

Nenhuma avaliação

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Spanish green lentil and chorizo soup

12h 45min

Pea and mint soup

20min

Seafood bisque

1h 10min

Gyoza soup

25min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min

Grisons barley soup

1h 15min

Hearty seafood chowder

45min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Afișare toate