Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 368.3 mg

Proteine 13 g

Calorii 738.2 kJ / 175.8 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese mixed meat pho

1h 50 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 min.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 min.

Pea and ham soup

2h 20 min.

Chicken laksa

30 min.

Spiced lentil vegetable soup

1h 30 min.

Chunky mixed vegetable soup

50 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

"Hug in a mug" chicken soup

30 min.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min.

Afișare toate