Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 368.3 mg

Proteine 13 g

Calorii 738.2 kJ / 175.8 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli almond soup

30 min.

Steamed coconut and prawn soup

30 min.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min.

Cheat's chicken shoyu ramen

40 min.

Beef and coconut soup

30 min.

Broccoli soup with sage oil

30 min.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 min.

Creamy scallop soup with chorizo

30 min.

Sourdough soup (White borscht)

96h 30 min.

Sauerkraut soup

50 min.

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

Nu există evaluări

Versatile smooth soup

45 min.

Afișare toate