Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g fresh octopus, tentacles (2-2.5 cm thick, see tip)
- 1 Tbsp paprika
- 30 g olive oil
- ½ - ¾ tsp fine sea salt, to taste
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 dried bay leaf
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
sau 1 tsp ascorbic acid powder - 120 g carrots, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 100 g red onions, halved then sliced (5 mm)
- 80 g green pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 80 g red pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 30 g extra virgin olive oil
- 15 g white vinegar
- 5 g fresh parsley leaves
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1177 kJ / 281 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 594 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTeriyaki Salmon Burgers
45 Min
Prawn Curry
30 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables
55min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30 Min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 Min
Pollock and Spinach Lasagne
1 Std.
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20min
Pad Thai Noodles with Prawns
30 Min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.
Seafood Risotto
40 Min