Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Beef rendang
Prep 20 min.
Total 6h 20 min.
6 portions
Ingrediente
-
desiccated coconut100 g
-
dried long red chillies12
-
water for soaking120 g
-
cumin seeds10 g
-
coriander seeds10 g
-
cinnamon quills3
-
star anise4
-
whole cloves1 tsp
-
garlic30 g
-
red onion cut into wedges100 g
-
fresh ginger peeled, cut into slices40 g
-
lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)60 g
-
fresh galangal peeled, cut into slices40 g
-
vegetable oil80 g
-
dark brown sugar60 - 80 g
-
coconut milk (full fat)200 g
-
beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
Meat stock paste (see Tips)25 g
-
tamarind paste60 g
-
coconut cream to serve80 g
-
Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing1
-
eschalots cut into slices, for garnishing
-
cooked rice to serve
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
878.1 mg
Proteine
32.5 g
Calorii
2748.3 kJ /
654.4 kcal
Grăsimi
45.3 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
22.9 g
Carbohidrați
26.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Matt Sinclair
12 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Easy lamb hotpot
2h
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40min
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29h 45min
Sri Lankan red beef curry
1h 40min
Hunter's lemon chicken rissoles
1h
Chicken Caprese pasta salad
25min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55min
Moroccan chicken with couscous
45min
Chicken in chipotle sauce
40min
Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans
1h
Thai chicken wraps
40min
Tingly Korean pork noodle ramyeon
50min