Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8 74 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

2 portions

Ingrediente

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter softened
50 g
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
ground black pepper to season
dried bay leaves
2
water plus extra to submerge bags
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 450.8 mg

Proteine 45.5 g

Calorii 2318.1 kJ / 551.9 kcal

Grăsimi 40.7 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 21.8 g

Carbohidrați 1.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous Vide for Two 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45 min.

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4h

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1h 50 min.

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 min.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 min.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min.

Toad in the hole

Toad in the hole

25h 25 min.

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 min.

Char siu pork bao

Char siu pork bao

2h 10 min.

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2h 55 min.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min.

Afișare toate