Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 260 g water
- 1000 g lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
- 10 cardamom pods
- 2 dried bay leaves
- 6 cloves
- 10 black peppercorns
- ¼ cinnamon stick
- 20 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for frying
- 200 g onions, quartered
- 1 tsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 4 tsp paprika
- ¼ - 1 tsp ground cayenne pepper, to taste
- 1 ¼ tsp fine sea salt
- 100 g plain yoghurt
- 1 tsp garam masala, for garnishing
- ½ tsp ground black pepper, for garnishing
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2010 kJ / 480 kcal
- Proteine
- 31.9 g
- Carbohidrați
- 7.9 g
- Grăsimi
- 35.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1 godz.
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min
Chicken with Peppers and Rice
1 godz.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Chicken Étouffée
45 min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 min
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min
Spring Chicken Casserole
1 godz. 30 min
Basque Chicken
1 godz. 10 min
Coronation Chicken
30 min