Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)
TM5 TM6

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

3.6 (31 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g vintage cheddar cheese, cut into pieces
  • 500 g purple sweet potato, peeled and cut into pieces (see Tips)
  • 300 g purple carrots, peeled and cut into pieces (see Tips)
  • 120 g liquid vegetable stock (or stock of choice - see Tips)
  • 40 g butter
  • 180 g brown onion, cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 120 g celery stalks, cut into pieces
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 20 g tomato paste
  • 300 g ripe tomatoes, cut into quarters (see Tips)
  • 500 - 600 g beef mince
  • 150 g peas (fresh or frozen)
  • 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
  • fresh oregano, for garnishing (optional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1828.2 kJ / 435.3 kcal
Proteine
29.5 g
Carbohidrați
24.2 g
Grăsimi
23 g
Fibre
7.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate