Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1-2 tablespoons extra for frying
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 leek (approx. 160 g), white part only, cut into slices
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (3-5 cm)
- 1 tsp ground turmeric (see Tips)
- ½ tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground chilli (optional)
- 500 g cauliflower, broken into small florets
- 800 g liquid chicken stock (see Tips)
- ¼ tsp salt, to taste (see Tips)
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 brown onion, cut into thin slices, for garnishing
- 40 g cashews, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1138.4 kJ / 271 kcal
- Proteine
- 11.9 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 17.2 g
- Fibre
- 7.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Minestrone
40 min
Lamb and barley soup
50min
Smoky Mexican bean soup
35min
Mystery soup
45 min
Creamy tomato and basil soup
30 min
Chicken laksa
30 min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 min
Asian chicken noodle soup
1h 35min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30 min
Tuscan bean soup
30 min
Curried carrot and ginger soup
40 min
"Hug in a mug" chicken soup
30 min