Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3 106 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil plus 1-2 tablespoons extra for frying
20 g
extra virgin olive oil
20 g
leek (approx. 160 g), white part only, cut into slices
1
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (3-5 cm)
2
ground turmeric (see Tips)
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground chilli (optional)
¼ tsp
cauliflower broken into small florets
500 g
liquid chicken stock (see Tips)
800 g
salt to taste (see Tips)
¼ tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
brown onion cut into thin slices, for garnishing
1
cashews for garnishing
40 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.9 g

Calorii 1138.4 kJ / 271 kcal

Grăsimi 17.2 g

Fibre 7.6 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wholefood child 88 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Spicy cauliflower soup

20min

Hearty seafood chowder

1h

Tomato-egg drop soup

20min

Smoky Mexican bean soup

35min

Grisons barley soup

1h 15min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Hearty seven vegetable soup

30min

Tuscan bean soup

40min

Creamy tomato and basil soup

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Versatile smooth soup

45min

Afișare toate