Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

4.5 51 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

30 g de apio
50 g de cebolla
30 g de zanahoria
2 hojas de salvia fresca

1 cucharadita de hojas de salvia secas
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
250 g de ramilletes de coliflor
250 g de ramilletes de romanescu
250 g de pulpa de calabaza en dados
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)

2 cucharaditas de sal
100 g de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
20 g de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 5.6 g

Calorii 639 kJ / 153 kcal

Grăsimi 6.6 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 17.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

100 recetas económicas 99 rețete
Mexic

100 recetas económicas 100 rețete
Spania

Especial calabaza 14 rețete
Spania

Especial calabaza 9 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de ajo con pescado

45 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Sopa de cebada con verduras

55 min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 min

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 min

Ramen de curry rojo con pollo

35 min

Crema de marisco

40 min

Crema fría de tomate y albahaca

5 min

Crema de espárragos y queso Brie

30 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Afișare toate