Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

4.5 51 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

30 g de apio
50 g de cebolla
30 g de zanahoria
2 hojas de salvia fresca

1 cucharadita de hojas de salvia secas
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
250 g de ramilletes de coliflor
250 g de ramilletes de romanescu
250 g de pulpa de calabaza en dados
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)

2 cucharaditas de sal
100 g de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
20 g de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 5.6 g

Calorii 639 kJ / 153 kcal

Grăsimi 6.6 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 17.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

100 recetas económicas 99 rețete
Mexic

100 recetas económicas 100 rețete
Spania

Especial calabaza 14 rețete
Spania

Especial calabaza 9 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Caldo con carne de res y raviolis

30 Min

Sopa vegana de setas

40 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Crema fría de aguacate

5 Min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Sopa de bacalao y poro

45 Min

Sopa de merluza

35 Min

Sopa de cilantro

1 Std. 20 Min

Afișare toate