![Crema de batata con chips Crema de batata con chips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/197230582d7daff59f427e54813e2fc1/Derivates/0528c4ccf78795dfa6be5c4c15a3883bd0012f05.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de apio en trozos
- 75 g de bulbo de hinojo en trozos
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 320 g de batata en trozos (aprox. 2 cm)
- 50 g de batata en rodajas muy finas
- 100 g de vino blanco seco
- sal
- pimienta molida
- aceite de oliva
- 2 pellizcos de curry en polvo
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
200
g de crème fraîche (reserve 1 cucharada para decorar)
sau 200 g de nata (35% de grasa)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 806.1 kJ / 192.7 kcal
- Proteine
- 2.8 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Grăsimi
- 11 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 497.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema fría de aguacate
5 menit
Sopa de pescado donostiarra
1 godz.
Ajoblanco
5 menit
Gazpachuelo
35 min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 min
Vichyssoise de espárragos
30 min
Gazpacho verde
10 menit
Gazpacho con cúrcuma
2sa
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 godz.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 menit
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de los hortelanos
30 min